Wraps fraîcheur mâche/poivrons/parmesan !

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Ingrédients :

6 wraps complets

100 g de parmesan en copeaux

100 g de mâche lavée et égouttée

du jambon de pays (à remplacer sans souci par du magret de canard si vous ne mangez pas de porc)

1 poivron jaune

2 yaourts grecs

confiture de figues (facultatif)

se, poivre.

Mise en oeuvre :

Dans un bol, versez les yaourts et assaisonnez-les avec la confiture de figues, le sel et le poivre.

Dépliez un wrap, tartinez-le avec le yaourt, garnissez-le de lamelles de poivrons, de copeaux de parmesan, de jambon et de mâche.

Fermez bien le wrap comme chez Mac DO. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur et fermez-le à l’aide d’un pic en bois.

Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

A garder au frais jusqu’au moment de consommer. Un bel avantage : ceci peut se préparer à l’avance, ainsi vous passez du temps avec vos invités.