Verrines de courgettes marinées au citron

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Verrines de courgettes marinées au citron

  • 2 petites courgettes
  • Le jus d’un citron
  • 250 g de crevettes décortiquées
  • 4 brins de persil
  • Une pincée de coriandre moulue
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • Une boîte de thon
  1. Couper les courgettes en tous petits dés. Faire de même avec les crevettes, mais prendre soin d’en réserver 12 belles pour les petites brochettes déco.
  2. Mettre tous les dés dans un saladier avec le jus du citron, le persil haché, la coriandre. Assaisonner.
  3. Préparer la crème de thon en battant la crème fraîche bien froide avec le thon émietté et égouté. Assaisonner.
  4. Répartir dans de jolis verres à pieds (pour une entrée) ou verrines (pour un apéritif) une couche de courgettes et une couche de crème de thon. Saupoudrer de Paprika, disposer une brochette alternant courgette et crevette.