Velouté multi-légumes

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  • Velouté multi-légumes

    • 6 carottes
    • 2 blancs de poireaux
    • 1 oignon
    • 1 navet
    • 1 cube de bouillon de volaille
    • Sel & poivre
    1. Lavez les poireaux et coupez les extrémités, épluchez les carottes, le navet et l’oignon. Coupez le tout en morceaux.
    2. Placez le hachoir sur le robot et versez les légumes dans la cuve, puis ajoutez 1 litre d’eau ou jusqu’à ce que les légumes soient couverts, le cube de bouillon, du sel et du poivre.
    3. Lancez le programme soupe pendant 40 minutes, puis mixez.
    4. Servez chaud, saupoudré de quelques flocons de piment et d’un filet de crè