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  • 2 Oeufs
  • ½ Oignon rouge
  • 4 c. à soupe Sauce Mayonnaise
  • 1 gousse Ail écrasé
  • 1 c. à café Moutarde
  • ½ Citron pressé
  • 280 g Thon nature égoutté
  • Fleur de sel
  • Poivre 5 baies
  • 1 Avocat
  • Ciboulette fraîchement ciselée

  • Cuire les oeufs 10 minutes à l’eau bouillante. Les laisser refroidir, puis les écaler.
  • Peler et émincer l’oignon rouge. Le mélanger avec la sauce mayonnaise, l’ail écrasé, la moutarde, et le jus de citron.
  • Ecraser les œufs durs à la fourchette. Les incorporer à la préparation précédente.
  • Ajouter le thon préalablement égoutté et émietté.
  • Couper l’avocat en petits dés. L’incorporer également à la préparation sans oublier la ciboulette fraîchement ciselée. Saler et poivrer à sa convenance.
  • Répartir dans les contenants individuels. Ajouter éventuellement une tomate cerise pour la décoration.
  • Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.



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