TRANCHES DE PAIN OMELETTE AUX LÉGUMES

0 Comment
image_printappuyez sur l\'imprimante puis clic droit imprimer

 

Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

TRANCHES DE PAIN OMELETTE AUX LÉGUMES

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 2 to mates ou 8 tomates cerises
  • 2 courgettes de taille moyenne
  • 1/2 poivron rouge rôti
  • 8 oeufs
  • mozzarella râpée
  • sel
  • poivre
  • huile d’olive
  • thym frais
  1. Peler le poivron rôti, couper en lanières et cubes et réserver.
  2. Laver les courgettes et les tomates et couper également en petits morceaux.
  3. Faire sauter les courgettes dans une poêle avec une filet d’huile d’olive.
  4. Lorsqu’ils commencent à ramollir, ajouter les tomates et faire sauter durant 2 à 3 min de plus.
  5. Ajouter les poivrons et mettre le mélange de côté.
  6. Prendre les tranches de pain et enlever la mie de sorte qu’il ne reste que la croûte.
  7. Battre deux œufs sans un bol et assaisonner de sel et de poivre.
  8. Dans une poêle plate anti-adhésive enduite d’huile d’olive, déposer un contour de tranche de pain.
  9. Disposer un quart du sauté de légumes à l’intérieur et verser par dessus les œufs battus.
  10. Remuer délicatement durant 1 à 2 min avec précaution pour éviter que la garniture ne s’échappe du contour de pain et laisser reposer.
  11. Saupoudrer de fromage râpé.
  12. Une fois fondu, retirer, ajouter le thym frais.
  13. Répéter les mêmes opérations avec les ingrédients restants.
  14. Servir.