Tortilla potiron-châtaignes

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Tortilla potiron-châtaignes

  • 2 Oignon
  • 200 gr de Potiron rôti
  • 10 Oeuf
  • Sel (poivre)
  • 150 gr de Châtaignes pelées cuites
  • 100 gr de Chorizo facultatif
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Ecraser à l’aide d’une fourchette le potiron rôti.
  3. Peler et émincer l’oignon. L’incorporer à l’écrasé de potiron.
  4. Dans un cul-de-poule, battre les oeufs avec un peu de sel et de poivre
  5. Ajouter la purée de potiron et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement.
  6. Peler et couper en petits dés le chorizo.
  7. Répartir dans chaque empreinte (les mini tablettes Flexipan pour moi) quelques dés de chorizo et deux ou trois châtaignes.
  8. Verser ensuite le mélange oeufs-potiron.
  9. Enfourner à 180°C et cuire 15min.