Torsades aux pavots et gruyère râpé

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Torsades aux pavots et gruyère râpé

  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 cuill. à soupe de graines de pavot
  • 100 g de gruyère râpé
  • fleur de sel
  1. Faire dorer les graines de sésame, à sec dans une poêle pendant quelques minutes.
  2. Dérouler une première pâte feuilletée.
  3. Saupoudrer avec les graines de pavot et de gruyère râpé en les répartissant uniformément.
  4. Saupoudrer ensuite de fleur de sel.
  5. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée.
  6. Étaler légèrement aves le rouleau à pâtisserie pour bien faire adhérer les 2 pâtes entre elles.
  7. Recouper les bords de la pâte afin de former un carré.
  8. Découper ensuite des bandes d’environ 1 ou 2 cm de large.
  9. Recouper ensuite chaque bande en 2 dans le sens de la longueur.
  10. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  11. Entortiller chaque bande de bande sur elle même, et les déposer sur la plaque de cuisson.
  12. Enfourner pendant environ 12 à 15 minutes à 180°C.