Tomates minute au four en croûte craquante

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Tomates minute au four en croûte craquante

  • 4 to mates
  • 4 gousses d’ail
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 biscottes de quinoa (pain des fleurs)
  • Herbes de Provence
  • Sel & poivre
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez les tomates et coupez-les en deux. Déposez-les dans un plat à four, chair vers le haut.
  3. Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de 2 c. à soupe d’herbes de Provence et d’ail pelé et écrasé.
  4. Concassez les cracottes pour en faire de la chapelure et mélangez-la avec le reste des herbes, du sel et du poivre. Répandez par-dessus.
  5. Enfournez pour 30 minutes et dégustez avec une salade !