Toasts aux champignons

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Toasts aux champignons

  • 12 tranches de pain de campagne ou de pain de mie selon votre convenance
  • – 250 g de beurre
  • – 500 gr de champignons émincés
  • – persil
  • – gruyère rapé
  • – ail
  • – sel (poivre)
  1. Mélangez le beurre, le persil, l’ail (quantité selon votre convenance), le sel et le poivre afin d’obtenir un beurre d’ail bien relevé.
  2. Tartinez vos tranches de pain.
  3. Disposez généreusement les champignons émincés sur les tranches de pain.
  4. Saupoudrez de gruyère rapé.
  5. Passez vos toasts sous le grill de votre four afin de faire fondre le beurre et griller le gruyère.
  6. Attention, les toasts vont très vite brunir donc ils sont à surveiller. Seulement quelques minutes suffisent.
  7. C’est prêt à déguster!
  8. Peut être accompagné avec une salade (sauce aux échalotes et au vinaigre balsamique)