Toasts à la sardine

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
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ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Toasts à la sardine

  • 2 boîtes de Sardines à l’huile d’olive de 115 g
  • 4 tranches de Pain de mie complet
  • 12 g de Beurre
  • 100 g de Fromage frais type St-Morêt
  • 1 Echalote finement hachée
  • Ciboulette fraîchement ciselée
  • Sel (poivre 5 baies)
  1. Egoutter les sardines et réserver.
  2. Couper chaque tranche de pain de mie en deux. Beurrer une des faces des toasts. Faire griller quelques minutes dans le four en position grill.
  3. Mélanger énergiquement au fouet le fromage frais, avec l’echalote hachée et la ciboulette ciselée. Saler et poivrer à sa convenance. Mettre le tout dans une poche à douille.
  4. Sur les toasts préalablement grillés, dresser de petites noisettes de fromage fouetté. Puis disposer une sardine sur chacun des toasts.