Thé rouge glacé au citron

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Thé rouge glacé au citron

  • 2 litres (8 tasses d’eau)
  • 125 à 180 ml (1⁄2 à 3⁄4 tasse de sucre, au goût)
  • 2 citrons (le zeste râpé et le jus)
  • 5 sachets de thé rouge rooibos
  • Glaçons
  1. Dans une casserole, porter à ébullition 500 ml (2 tasses) d’eau, le sucre et le citron.
  2. Hors du feu, ajouter les sachets de thé et laisser infuser 5 minutes. Passer au tamis. Verser dans un pichet avec le reste de l’eau (1,5 litre / 6 tasses) et refroidir complètement.
  3. Servir avec des glaçons.