Terrine de thon

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Terrine de thon

  • 4 oeufs
  • 30 CL de crème fraîche
  • 200 g de thon au naturel
  • 1,5 cuillère à soupe de persil haché
  • Une cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • Une cuillère à café d’estragon haché
  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Battre les oeufs avec la crème. Ajouter le thon émietté puis les herbes. Saler et poivrer.
  3. Verser la préparation dans un moule à cake de 24 à 26cm, beurré et fariné si besoin. Enfourner au bain marie (j’ai pris un plat à gratin pour cela) pour 50mn.
  4. Attendre que la terrine de thon ait totalement refroidi avant de la démouler. Commencer par glisser une spatule fine entre la terrine et le moule.
  5. Décorer votre chef d’oeuvre comme bon vous semble : Pour moi, des tranches de tomates cerises, des dômes de mayonnaise maison, et deux brins de ciboulette.