Tartines provençales pour l’apéro

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Tartines provençales pour l’apéro

  • 2 petits pains aux olives (ou à default du pain de campagne)
  • pesto
  • 4 tranches de tomates
  • 4 tranches de bûches de chèvre
  • 4 pétales de tomates confites à l’huile
  • fleur de sel
  1. Couper les pains en 2 dans l’épaisseur.
  2. Tartiner chaque morceau de pain avec du pesto.
  3. Déposer par dessus une tranche de tomates puis par dessus une tranche de fromage de chèvre.
  4. Déposer enfin un pétale de tomates confites.
  5. Saupoudrer de fleur de sel.
  6. Enfourner pendant environ 15 minutes à 180°C.
  7. Servir tiède en apéritif ou en entrée avec un peu de roquette.