Tartines du Sud

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Tartines du Sud

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 1/2 bûche de fromage de chèvre
  • 2 to mates
  • 2 cuill. à soupe de tapenade
  • 1 dizaine de feuilles de basilic
  • huile d’olive
  1. Faire griller les tranches de pain sous le grill pendant quelques minutes.
  2. Couper les tomates en dès en ôtant les graines.
  3. Couper le fromage de chèvre en tranches.
  4. Tartiner les tranches de pain avec la tapenade.
  5. Déposer par dessus une couche de dès de tomates.
  6. Ajouter des rondelles de chèvres.
  7. Émincer les feuilles de basilic, puis parsemer les tartines avec.
  8. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
  9. Passer les tartines sous le grill du four pendant quelques minutes pour faire fondre le fromage.