Tartelette gourmande au reblochon et saucisse au cumin

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

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ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Tartelette gourmande au reblochon et saucisse au cumin

  • Pour la pâte brisée au sésame:
  • 200 gr de Farine bio
  • 100 gr de Beurre mou
  • 1 pincée de Sel
  • 1 poignée de Graines de sésame
  • 40 ml d’ Eau environ
  • Pour la garniture:
  • 1 Saucisse au cumin
  • 1/4 reblochon de Savoie
  1. Préparation de la pâte:
  2. Mélanger la farine et le sel, puis ajouter le beurre en pommade en pétrissant la pâte (moi, j’utilise mon Kitchenaid) quelques minutes.
  3. Ajouter les graines de sésame, puis l’eau pour lier la pâte.
  4. Rouler en boule et abaisser sur un plan de travail fariné.
  5. A l’aide d’un emporte pièce, découper 8 ronds de la taille des empreintes et foncer les empreintes.
  6. Préparation de la garniture:
  7. Découper en fines rondelles la saucisse au cumin.
  8. Couper des tranches fines de reblochon.
  9. Alterner les tranches de fromage et de saucisse sur les fonds de tarte.
  10. Cuire 15min à 180°C.