Tarte fine aux échalotes

0 Comment
image_printappuyez sur l\'imprimante puis clic droit imprimer

Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Tarte fine aux échalotes

  • 4 carrés de pâte feuilletée (j’ai pris un disque classique)
  • 12 belles échalotes
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • Un peu de sucre en poudre
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Eplucher les échalotes et les couper en deux dans la longueur.
  3. Mettre un filet d’huile d’olive à chauffer à feu moyen dans une poêle. Y poser les échalotes et les faire dorer sur toutes leurs faces une dizaine de minutes en les tournant souvent.
  4. Saupoudrer de sucre en poudre lorsqu’elles sont bien dorées. Laisser celui-ci se caraméliser à feu doux, pendant 5 minutes. Saler, poivrer.
  5. Ajouter alors le balsamique, augmenter le feu pour qu’il s’évapore. Bien tenir la préparation mélangée.
  6. Etaler la pâte (disque ou carrés) sur un papier sulfurisé. Disposer les échalotes par dessus. Enfourner pour 25 minutes environ, jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit joliment dorée.