TARTE DU DÉJEUNER

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

TARTE DU DÉJEUNER

  • Pâte :
  • 175 g de farine
  • 1,5 c. à s. d’eau
  • 100 g de beurre froid
  • 1 c. à s. de thym
  • 1 pincée de sel
  • Garniture :
  • 4 carottes en tranches fines
  • 1 poireau haché grossièrement
  • 150 ml de lait
  • 2 œufs
  • 100 ml de crème fraiche
  • sel/poivre
  • Finition :
  • 2 c. à s. de pignons de pin
  1. Pâte :
  2. Mélanger la farine, le thym et le sel dans un bol.
  3. Couper le beurre en petits morceaux et émietter dans le mélange de farine jusqu’à ce ressembler à du fromage râpé.
  4. Ajouter l’eau et assembler rapidement la pâte.
  5. Disposer la pâte dans un moule d’environ 22 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
  6. Couvrir et mettre au réfrigérateur durant au moins 30 min.
  7. Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
  8. Enfourner durant 18 min environ
  9. Sortir et laisser refroidir.
  10. Garniture :
  11. Faire fondre le beurre dans une poêle à chaleur intense, mais sans le faire brunir.
  12. Faire revenir les carottes et les poireaux dans la poêle durant environ 3 min.
  13. Dans un bol, mélanger les œufs et le lait.
  14. Ajouter le fromage, le sel, le poivre et les légumes.
  15. Assemblage et cuisson :
  16. Répartir la garniture dans le fond précuit.
  17. Enfourner durant 40 min.
  18. Saupoudrer de pignons de pin et servir la tarte chaude ou froide.