Tartare de melon

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
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ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Tartare de melon

  • Deux tranches de melon
  • Un tiers de concombre
  • 2-3 cuillères à soupe de dés de feta
  • Le jus d’un demi citron vert
  • Huile d’olive
  • Quelques feuilles de menthe
  1. Laver soigneusement le concombre. Le couper en dés avec sa peau. Enlever les pépins du melon, le trancher en dés de la même taille que ceux du concombre. Couper des dés de feta. Verser ces ingrédients dans un gros bol et y presser le jus du demi citron vert. Ajouter un trait d’huile d’olive.
  2. Saler, poivrer, mélanger délicatement à la cuillère à soupe. Pour servir, vous pouvez les mettre dans un cercle en inox mais ça ne tiendra pas parfaitement. Le mieux est de les mettre dans un petit bol que vous retournerez sur l’assiette. Bon moi j’ai tenté quand-même le cercle ^^
  3. Une fois les tartares de melon servis, parsemer de menthe ciselée et décorer d’une feuille intacte. Déguster bien frais.