Spiruline : le lait de licorne

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Spiruline : le lait de licorne

  • 10 cl de lait de noix de coco ou autre lait végétal
  • 1 c. à café de spiruline
  • Miel
  • 1 citron
  • Gingembre frais
  1. Éplucher et couper grossièrement un petit morceau de gingembre. Presser le citron pour en récolter le jus.
  2. Verser directement dans le mixeur un peu de lait, la spiruline, le miel (la quantité souhaitée), le jus de citron ainsi que le gingembre.
  3. Mixer puis verser petit à petit le reste de lait pour faire un mélange mousseux.
  4. Lorsque la préparation est suffisamment lisse et mousseuse, verser le lait de licorne dans un verre et décorer celui-ci avec quelques vermicelles multicolores.
  5. Le lait de licorne à base de spiruline est prêt à être dégusté !