Soupe poireaux pommes de terre

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Soupe poireaux pommes de terre

  • Deux poireaux
  • Deux pommes de terre
  • 50 CL de lait
  • 50 CL d’eau
  • Une cuillère à soupe de crème fraîche (pas mise)
  1. Laver soigneusement les légumes.
  2. Oter les verts de poireaux les plus secs et/ou abîmés. Couper les légumes en rondelles.
  3. Les faire revenir dans une sauteuse avec un morceau de beurre. Lorsqu’ils sont dorés, ajouter l’eau et le lait et laisser mijoter pendant une demi-heure.
  4. Vérifier la cuisson des pommes de terre à la pointe du couteau. Si elles sont bien fondantes, il ne reste plus qu’à assaisonner et à mixer. On peut y émietter un petit morceau de fromage ou le manger tel quel. Dans la recette que j’ai utilisée, il y avait aussi du basilic.