SOUPE À L’OIGNON GRAND-MÈRE

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

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Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

 

SOUPE À L’OIGNON GRAND-MÈRE

  • 6 à 7 oignons
  • 125 g de gruyère râpé + 25 g de parmesan
  • pain de campagne (5 à 6 tranches)
  • 1,5 l de bouillon de volaille ou de bœuf maison
  • 30 g de beurre
  • 20 g de farine
  • sel (poivre)
  1. Éplucher les oignons et couper en tranches fines.
  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons durant 3 à 4 min.
  3. Saupoudrer de farine, mélanger et faire cuire 1 petite minute.
  4. Assaisonner et verser le bouillon. Mettre le couvercle sur la casserole et laisser cuire environ 30 min.
  5. Verser la soupe dans des bols individuels.
  6. Répartir les tranches de pain de campagne sur la soupe, saupoudrer de gruyère râpé et de parmesan et mettre sous le grill quelques minutes.
  7. Servir immédiatement.