Sauté de veau aux lentilles

0 Comment
image_printappuyez sur l\'imprimante puis clic droit imprimer

Sauté de veau aux lentilles

  • Pour 4 personnes:
  • 500 g de sauté de veau en cubes
  • 250 g de lentilles sèches
  • 3 carottes
  • 3 c à café de fond de veau
  • 100 g de lardons
  • 1 oignon
  • 60 cl d’eau
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  1. Couper les carottes en rodelles et émincer l’oignon.
  2. En mode dorer, faire revenir la viande et l’oignon émincé avec l’huile d’olive pendant 3 min.
  3. Ajouter les lentilles, les carottes coupées en rondelles, les lardons et le fond de veau.
  4. Verser de l’eau afin de recouvrir toutes les lentilles.
  5. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 25 min.