Saucisse de Morteau briochée

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
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De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Saucisse de Morteau briochée

  • 1 Saucisse de Morteau
  • 250 g de Farine
  • 1 sachet de Levure chimique
  • 1 pincée de Sel
  • 100 g de Beurre
  • 250 ml de Lait tiède
  • 2 Oeuf
  • 20 ml de Vin blanc
  1. Cuire la saucisse de Morteau dans de l’eau frémissante pendant 20min. Sortir la saucisse, la laisser refroidir, puis lui retirer la peau.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Tiédir le lait et y faire fondre le beurre préalablement coupé en morceaux.
  4. Battre les oeufs, puis y incorporer la farine, la levure et le sel.Bien homogénéiser au fouet.
  5. Ajouter ensuite progressivement le lait tiédi avec le beurre, ainsi que le vin blanc tout en continuant de mélanger au fouet. T
  6. Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake préalablement graissé. Puis poser la saucisse de Morteau, et la recouvrir du restant de pâte.
  7. Enfourner à 180°C et cuire 30min, puis baisser le thermostat à 160°C et prolonger la cuisson de 10min.
  8. Démouler, et servir tiède ou froid.