SALADE MEXICAINE AU POULET

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

SALADE MEXICAINE AU POULET

  • 240 g de coeurs de laitue
  • 4 blancs de poulet
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 170 g de grains de maïs
  • 1 avocat coupé en dés
  • 80 g d’emmental coupé en cubes
  • 3 c. à s. d’oignons rouges hachés
  • 90 g de lanières de tortilla frites
  • 4 œufs de caille
  • 190 g de haricots cuits
  • 150 g de cerises coupées en deux
  • 8 c. à s. d’huile d’olive
  • 3 c. à s. de vinaigre de cidre de pomme
  • 2 c. à s. de jus de citron
  • 1 c. à s. de miel
  • 1/2 c. à c. d’origan séché
  • 1 c. à s. d’échalote finement hachée
  1. Dans un bol, assaisonner les blancs de poulet avec du sel et du poivre.
  2. Badigeonner de moutarde.
  3. Mettre dans une poêle avec un filet d’huile. Faire revenir quelques minutes.
  4. Laisser reposer et couper en tranches.
  5. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette (huile, vinaigre, jus de citron, miel, origan et échalote) et assaisonner de sel et de poivre.
  6. Disposer la laitue dans quatre assiettes.
  7. Ajouter le restant des ingrédients (grande maïs, avocat, emmental, oignons, tortilla, oeufs de caille, haricots, cerises) sur la laitue.