SALADE DE RIZ AU THON ET AUX COURGETTES

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

SALADE DE RIZ AU THON ET AUX COURGETTES

  • 250 g de riz
  • 180 g de thon à l’huile
  • 3 courgettes
  • 1 citron (jus)
  • huile d’olive
  • persil
  • sel
  1. Faire bouillir de l’eau salée dans une casserole.
  2. Dès que l’eau bout, ajouter le riz et faire cuire en remuant souvent.
  3. Laver, sécher et râper les courgettes avec une râpe à gros trous.
  4. Faire revenir dans une casserole durant 2 min avec un filet d’huile et du sel.
  5. Mettre les courgettes dans un grand saladier et ajouter le bien égoutté.
  6. Égoutter le riz et ajouter à la préparation.
  7. Bien mélanger et ajouter l’huile d’olive extra vierge et le jus de citron.
  8. Mélanger de nouveau et mettre au réfrigérateur durant environ 2 h.
  9. Ajouter une poignée de persil frais.