Salade de lentilles

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Salade de lentilles

  • 150 g de lentilles
  • Une feuille de laurier
  • Deux oeufs
  • Une petite tomate
  • Une petite carotte
  • Un morceau de concombre de 5-7cm
  • Un oignon frais
  • Des aromates
  • De l’huile d’olive
  • Du vinaigre
  1. Cuire les lentilles selon les instructions du paquet et mettre dans l’eau de cuisson une feuille de laurier. Ne pas saler l’eau. Cuire 10 minutes les oeufs dans une casserole d’eau bouillante.
  2. Egoutter les lentilles, les laisser tiédir dans la passoire.
  3. Ecailler les oeufs durs dans l’eau froide.
  4. Dans un saladier, mettre les lentilles avec l’oignon frais finement émincé, la tomate et le concombre coupés en petits cubes, la carotte râpée et les aromates ciselés. Ajouter les oeufs durs coupés en tranches et en petits cubes. Arroser de vinaigrette réalisée avec l’huile d’olive et le vinaigre. Assaisonner et servir tiède ou froid.