Salade de fruits au sirop d’érable et orange

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Salade de fruits au sirop d’érable et orange

  • Portions
    4
  • Temps de préparation
    15 minutes
  • Réfrigération
    30 minutes
  • Temps de cuisson
    5 minutes

Facultatif:

  • 1/2 ananas
  • 1 poire
  • 2 petites grappes de raisins rouges

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition le jus d’orange avec le sirop d’érable. Laisser mijoter à feu moyen de 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que la préparation ait réduit du tiers. Laisser tiédir, puis réfrigérer jusqu’à refroidissement complet.
  2. Une fois le sirop refroidi, verser dans un saladier. Couper les fruits en morceaux et déposer dans le saladier au fur et à mesure, en les incorporant délicatement au sirop.
  3. Réserver au frais et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.
Idée pour accompagner
  • Feuillantines croustillantes aux amandes

    Dérouler 1 rouleau de pâte à croissants (de type Pillsbury) de 235 g. Séparer les huit triangles de pâte et déposer sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Dans un bol, mélanger 60 ml (1/4 de tasse) de cassonade avec 2 pincées de cannelle et 30 ml (2 c. à soupe) de poudre d’amandes. Saupoudrer les croissants de ce mélange et cuire au four de 17 à 19 minutes à 190 °C (375 °F).