Salade de crevettes poêlées

0 Comment
image_printappuyez sur l\'imprimante puis clic droit imprimer

Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Salade de crevettes poêlées

  • 400 g Crevettes (uniquement les queues crues décortiquées)
  • 1 Pamplemousse de Floride
  • 1 Avocat
  • Tomate cerises
  • Salade frisée
  • 3 càs Huile de sésame
  • 1 gousse Ail
  • Toasts
  • 6 càs Oeufs de lompe
  • Sel (poivre)
  • Piment facultatif
  1. Dans un wok, faire revenir les queues de crevettes dans l’huile de sésame avec l’ail écrasé.
  2. Pendant ce temps, récupérer les suprêmes de pamplemousse (et réserver le jus pour la vinaigrette). Les découper en dés.
  3. Couper l’avocat en morceaux et le mettre dans un grand saladier avec les dés de pamplemousse.
  4. Laver et couper les tomates cerises en deux et les mettre avec l’avocat et le pamplemousse.
  5. Lorsque les queues de crevettes sont cuites, les ajouter dans le saladier.
  6. Dans un petit bol, mélanger le jus de pamplemousse, 1 càs d’huile de sésame, du sel et du poivre du moulin (pour une version piquante, ajouter une pointe de piment d’oiseau).
  7. Ajouter la salade frisée juste avant d’ajouter la vinaigrette puis mélanger le tout avant de déguster tiède.