Salade de chou rouge et carottes

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Salade de chou rouge et carottes

  • 4 c. à s. d’huile
  • 1 c. à s. de moutarde
  • 1 c. à s. de vinaigre
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
  1. Commencez par laver le chou rouge et la laitue. Épluchez les carottes puis râpez-les.
  2. Faites de même avec le chou rouge puis mélangez dans un saladier la laitue, les carottes et le chou rouge.
  3. Pour la vinaigrette, mélangez l’huile et la moutarde puis ajoutez le vinaigre et assaisonnez de sel et poivre.
  4. Une fois le mélange homogène, servez la salade de chou rouge et carottes avec la vinaigrette.