Salade croquante

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Salade croquante

  • feuilles de Salade verte
  • 1 Pomme golden
  • 15 Radis roses
  • 1 Carotte
  • 100 g de Pousses de soja
  • 40 g de Parmesan
  • 1/2 botte de Coriandre fraîche
  • 1/2 Citron pressé
  • 1 càc d’ Huile de sésame
  • Noix de cajou non salées
  • Sel (poivre)
  1. Laver et essorer la salade verte.
  2. Disposer les feuilles au fond des petits bols à salade.
  3. Laver et peler la pomme, la carotte et les trancher à la mandoline.
  4. Trancher également finement les radis roses.
  5. Répartir dans les bols sur la salade verte.
  6. Ajouter les pousses de soja.
  7. Trancher de fins copeaux de parmesan et les ajouter.
  8. Hacher la coriandre et parsemer dessus.
  9. Concasser grossièrement les noix de cajou dans un mortier et les ajouter en dernier sur la coriandre.
  10. Arroser le tout de la vinaigrette réalisée avec l’huile de sésame, le jus de citron, le sel et le poivre du moulin