SALADE BRETONNE D’ÉTÉ

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

SALADE BRETONNE D’ÉTÉ

  • 650 g de pommes de terre
  • 12 à 15 crevettes
  • 1 boite de thon
  • 4 to mates
  • 2 fonds d’artichauts
  • 1 chou-fleur
  • 1 avocat
  • 1 salade (laitue ou batavia)
  • 2 citrons
  • Vinaigrette :
  • 4 c. à s. d’ huile
  • 2 c. à s. de vinaigre
  • 1,5 c. à c. d’algues séchées
  • 1 échalote
  • ciboulette
  • sel
  • poivre
  1. Laver les pommes de terre et faire cuire dans de l’eau salée durant environ 25 min à 30 min. Éplucher et couper en rondelles.
  2. Mettre les fonds d’artichaut dans un bol. Ajouter un peu de jus de citron. Puis, faire cuire dans une casserole d’eau salée durant 15 min, égoutter et couper en dés.
  3. Laver le chou-fleur, couper en bouquets et faire cuire à la vapeur durant 10 min.
  4. Laver la salade et bien essorer.
  5. Couper les tomates en rondelles.
  6. Décortiquer les crevettes.
  7. Bien égoutter le thon.
  8. Couper l’avocat en petit dés et arroser d’un peu de jus de citron.
  9. Mélanger l’huile et le vinaigre. Assaisonner. Ajouter l’échalote coupée en morceaux et la ciboulette.
  10. Bien mélanger tous les ingrédients avec la vinaigrette dans un grand bol et mettre au réfrigérateur.
  11. Servir la salade froide.