Sablés salés du Sud

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Sablés salés du Sud

  • 180 g de Farine de blé
  • 70 g de Beurre salé
  • 45 g d’ Huile d’olive
  • 1/4 càc de Sel
  • 50 g de Parmesan
  • 1 Oeuf
  • 1 càc de Romarin séché
  • 1 càc de Thym séché
  • Fleur de se
  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Mettre le parmesan râpé, le sel, les herbes, le beurre, l’huile d’olive et l’oeuf dans un bol. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’ une crème.
  3. Ajouter la farine d’un seul coup. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène mais ne pas mélanger trop non plus.
  4. Parsemer d’herbes séchées (j’ai remis du romarin séché de mon jardin sur les 3/4 des sablés et quelques graines de sésame sur le dernier quart).
  5. Ajouter un peu de fleur de sel.
  6. Aplatir légèrement les sablés avec la paume de la main pour incruster les grains de sel et les herbes dans la pâte.
  7. Laisser cuire 15 minutes à 190°C (13 min ont suffi pour moi).
  8. Laisser refroidir sur une grille puis déguster