Recette Tartines de chèvre, compotée d’oignons et figue

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Ingrédients

  • 1 baguette de pain
  • 1 bûche de chèvre
  • 2 oignons rouges
  • 20 g de beurre
  • 2 c. à soupe de miel
  • 125 g de figue

Préparation

1
Tailler les oignons finement et les faire suer à la poêle avec du beurre. Quand ils commencent à bien fondre, verser le miel et laisser confire quelques minutes.
2
Trancher le pain en biseau et placer 5 minutes dans le four en position grill à 200°C.
3
Commencer le montage : sur une tartine de pain, étaler une couche de fondue d’oignons, ajouter des tranches de chèvre et des lamelles de figues. Bon appétit !



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