Recette Salade détox betterave et feta

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Ingrédients

  • 1 salade
  • 3 betteraves cuites
  • 1 pomme
  • 200 g de feta
  • 3 c. à soupe de huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • Coriandre fraîche
  • 2 c. à soupe de sésame noir
  • sel, poivre

Préparation

1
Préparer la vinaigrette : mélanger l’huile d’olive, le vinaigre et la moutarde. Ajouter un peu d’eau si la sauce est trop épaisse. Saler et poivrer et réserver.
2
Déposer de la salade dans chaque assiette. Mettre des morceaux de betteraves ainsi que des lamelles de pommes. Émietter la feta par-dessus.
3
Saupoudrer de graines de sésame noir et aromatiser de coriandre fraiche avant de verser de la vinaigrette. Bon appétit !



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