Recette Quiche saumon fumé et brocolis

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g de saumon
  • 80 g de brocolis
  • 1 mozzarella
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 oeufss
  • Herbes de Provence
  • sel, poivre

Préparation

1
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec les oeufs. Fouettez. Mettez une pincée d’herbes de Provence. Salez, poivrez.
2
Faites cuire les brocolis à la vapeur dans une casserole d’eau.
3
Etalez la pâte feuilletée sur le moule à tarte.
4
Versez le mélange de crème fraîche sur la pâte. Parsemez de mozzarella en morceaux. Déposez aussi des bouts de saumon et les brocolis. Salez, poivrez.
5
Faites cuire le tout au four à 180°C pendant 30 minutes.



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