Recette Quiche épinards chèvre

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 c. à soupe de chapelure (facultatif)
  • 500 g de épinards en boîte
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 1 bûche de chèvre
  • sel, poivre

Préparation

1
Préchauffer le four à 200°C.
2
Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer sur le fond. Saupoudrer de chapelure pour qu’elle ne soit pas trop “mouillée” (pas obligatoire).
3
Battre les oeufs avec la crème liquide et ajouter les épinards bien égouttés. Saler et poivrer avant de verser sur le fond de tarte.
4
Disposer des tranches de chèvre et enfourner 40 minutes. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.



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