Recette Muffins moelleux lardons fromage

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Ingrédients

  • 280 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre
  • 10 cl de lait
  • 125 g de yaourt
  • 2 oeufs
  • 100 g de fromage râpé
  • 100 lardons

Préparation

1
Battre les oeufs en omelette et ajouter le lait puis le yaourt. Verser le beurre fondu et mélanger de nouveau.
2
Incorporer la farine, la levure et le sel et remuer vivement pour éliminer tous les grumeaux.
3
Ajouter le fromage râpé et les lardons puis verser la pâte dans des moules à muffins. Enfourner pendant 15/20 minutes à 180°C (vérifier la cuisson au couteau). Démouler et servir froid ou tiède.



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