Recette Gaufres salées

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Ingrédients

  • 40 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 40 cl de lait
  • 100 g de feta
  • 3 avocats
  • graines de grenade
  • 8 tranches de saumon
  • huile de sésame

Préparation

1
Mélanger la farine, la levure avec les jaunes d’oeuf, le beurre fondu et le lait. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
2
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l’aide d’une spatule dans la pâte. Laisser reposer de nouveau 30 minutes.
3
Faire cuire les gaufres dans un gaufrier environ 3 à 4 minutes chacune.
4
Ajouter la feta en morceaux, des lamelles d’avocat et des tranches de saumon puis décorer avec les graines de grenade. Terminer avec un filet d’huile de sésame et bon appétit !



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