Quiche thon-tomate-ricotta

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Quiche thon-tomate-ricotta

  • Pâte brisée
  • 150 g de Thon au naturel égoutté
  • 2 belles Tomate
  • 1 càc de Moutarde à l’ancienne (on peut en mettre 2 pour une version plus relevée)
  • 150 g de Ricotta
  • 4 Oeuf
  • Emmental râpé
  • 1 Oignon
  1. Préparer la pâte brisée et la réserver au frais.
  2. Egoutter le thon et l’émietter.
  3. Laver et couper en tranches fines les tomates.
  4. Peler et émincer l’oignon.
  5. Préchauffer le four à 200°C.
  6. Abaisser la pâte et la placer dans un moule à tarte. La piquer à l’aide d’une fourchette.
  7. Badigeonner le fond avec 1 à 2 c. à café de moutarde à l’ancienne.
  8. Mettre les miettes de thon sur le fond de  tarte moutardé.
  9. Placer les tranches de tomates dessus.
  10. Dans un récipient, mélanger les œufs, la ricotta et l’emmenthal râpé. Ajouter du sel et du poivre, puis verser sur la pâte.
  11. Ajouter enfin l’oignon émincé et une poignée supplémentaire d’emmenthal râpé.
  12. Cuire à four chaud à 200°C pendant 20 min.