Quiche aux tomates au thon et à la moutarde

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Quiche aux tomates au thon et à la moutarde

  • 2 to mates
  • 2 œufs
  • 3 càs de moutarde forte
  • Poivre
  • 2 boîtes de thon (moyennes)
  • 3 càs de lait
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • Sel
  • 200 ml de crème fraîche semi-liquide
  1. Dérouler la pâte feuilletée et la placer dans le moule à tarte avec son papier sulfurisé. La piquer à plusieurs endroits avec une fourchette. La tartiner d’une couche fine de moutarde. Couvrir du thon égoutté et émietté, puis des rondelles de tomates.
  2. Fouetter les œufs seuls, puis en ajoutant la crème fraîche, le lait, du sel et du poivre. Verser cette préparation sur la garniture. Préchauffer le four à 200 degrés et enfourner la quiche aux tomates au thon et à la moutarde pour 40 minutes.