Quiche aux champignons

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Quiche aux champignons

  • Pour 4 personnes :
  • -1 pâte brisée
  • -400 g de champignons
  • -4 œufs
  • -10 cl de lait
  • -20 g de beurre
  • -sel et poivre
  1. Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Etalez la pâte dans un moule. Lavez, essorez et émincez les champignons. Faites les revenir dans une poêle avec le beurre pendant environ 10 mn. Dans un saladier mélangez les œufs, le lait, les champignons, le sel et le poivre. Versez le tout sur la pâte et mettez le au four environ 30 minutes.