Punch royal à l’ananas

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Punch royal à l’ananas

  • 1 bouteille de Champagne
  • 20 cl de rhum ambré
  • 50 cl de jus d’ananas
  • 3 citrons vert
  • 2 brins de menthe
  • 80 g de sucre roux
  • 2 graines de poivres longs
  1. Presser les citrons verts et réserver le jus.
  2. Rincer puis effeuiller la menthe.
  3. Dans un grand récipient verser le rhum, le jus d’ananas, le jus de citron vert, les feuilles de menthe, les grains de poivre et le sucre.
  4. Bien mélanger, puis laisser macérer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  5. Avant de servir, rajouter le Champagne bien frais.