Pumpkin spice latte à la cannelle

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INGRÉDIENTS

  • 30 cl de lait écrémé
  • 50 g de purée de potiron
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 tasse de café expresso chaud
  • 1/2 c. à café de vanille en poudre
  • 10 g d’édulcorant de cuisson en poudre
  • 2 c. à soupe de crème chantilly allégée

PRÉPARATION

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  1. Dans une casserole à feu moyen, portez à ébullition le lait écrémé avec la purée de potiron, l’édulcorant et la cannelle en poudre.
  2. Pendant ce temps, mélangez la vanille en poudre au café expresso chaud.
  3. Ajoutez le café expresso à la vanille au lait bouillant dans la casserole, mélangez, puis versez dans deux grandes tasses.
  4. Déposez par dessus la crème chantilly (une cuillerée par portion), puis saupoudrez d’un peu de cannelle en poudre.
  5. Dégustez immédiatement. Les plus gourmands peuvent orner ce pumpkin spice latte d’un filet de sauce au chocolat.