Pommes de terre rissolées au four

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Pommes de terre rissolées au four

  • – 450 g de pommes de terre
  • – 1/2 oignon
  • – 1 c.à.s d’huile
  • – 1/2 c.à.c de sel
  • – poivre
  1. D’abord pelez les pommes de terre et coupez-les en dés.
  2. Ensuite mettez-les dans une casserole, couvrez-les avec de l’eau et faites-les bouillir pendant 5 minutes,
  3. A près égouttez-les et laissez-les refroidir complètement puis râpez-les grossièrement à l’aide d’une râpe manuelle.
  4. Chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé puis préparez un emporte-pièce rond de 8 cm de diamètre.
  5. Mettez les pommes de terre râpées dans un saladier, ajoutez en dessus l’oignon émincé, poivre et sel puis mélangez le tout.
  6. Remplissez l’emporte-pièce avec votre mélange – à un peu moins de 1 cm de hauteur – retirez-le puis remplissez un autre et ainsi de suite pour le reste
  7. Ensuite placez votre plaque au four pour une cuisson de 20 minutes, retournez-les avec la spatule et remettez au four pour une cuisson de 15 à 20 minutes supplémentaires.
  8. Enfin voila vos pommes de terre rissolées au four, servez immédiatement avec une sauce de votre choix et bon appétit à tous.