Pizza tomates – mozza

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Pizza tomates – mozza

  • 1 pâte à pizza
  • 8 to mates bien mûres
  • 150 g de billes de mozzarella (ou une entière)
  • 4 cuill. à soupe de pesto
  • huile d’olive
  • fleur de sel
  1. Couper les tomates en rondelles.
  2. Égoutter les billes de mozzarella.
  3. Faire préchauffer le four à 200°C.
  4. Étaler la pâte à pizza sur environ 0,5cm d’épaisseur.
  5. Étaler une cuillère à soupe de pesto sur la pâte.
  6. Repartir les tomates en rondelles sur la pâte à pizza, laisser 0,5cm au bord.
  7. Repartir les billes de mozzarella ou les morceaux de mozzarella.
  8. Repartir le pesto uniformément sur la pizza.
  9. Saupoudrer de fleur de sel.
  10. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
  11. Enfourner pendant 20 minutes.