Pizza au poulet, sauce au miel et pesto

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Pizza au poulet, sauce au miel et pesto

  • Portions
    4
  • Temps de préparation
    15 minutes
  • Temps de cuisson
    17 minutes

Ingrédients

  • Pâte à pizza
    400 g (environ 3/4 de lb)
  • Miel
    60 ml (1/4 de tasse)
  • Pesto
    45 ml (3 c. à soupe)
  • Poitrine de poulet
    1, sans peau cuite et coupée en dés
  • Mozzarella râpée
    375 ml (1 1/2 tasse)

Prévoir aussi:

  • 1/2 oignon rouge haché
  • 1 tomate tranchée

Facultatif:

  • 6 tranches de bacon cuites coupées en morceaux

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur une surface farinée, étirer la pâte à pizza en un rectangle de 35 cm x 25 cm (14 po x 10 po). Déposer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
  3. Dans un bol, mélanger le miel avec le pesto. Étaler le mélange sur la pâte.
  4. Répartir les dés de poulet, l’oignon rouge, la tomate et, si désiré, le bacon sur la pizza. Parsemer de mozzarella.
  5. Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit cuite et que le fromage soit doré.
  6. Régler le four à la position «gril» (broil) et faire griller de 2 à 3 minutes.