Pâte à pizza Stromboli

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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Y creuser un puits. Réserver.
  2. Dans un autre bol, mélanger l’eau, le lait l’huile, l’oeuf et le sucre. Verser dans le puits des ingrédients secs et mélanger à la cuillère de bois.
  3. Sur un plan de travail fariné, pétrir la pâte environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit élastique.
  4. Couper la pâte en 4 ou 6 boules et les huiler légèrement. Déposer les boules de pâte sur une plaque. Couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer de 12 à 24 heures.



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