Papillotes de poulet à l’asiatique

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Papillotes de poulet à l’asiatique

  • Sauce
  • 45 ml 3 c. à soupe de sauce hoisin
  • 45 ml 3 c. à soupe de sauce soya
  • 30 ml 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • Papillotes de poulet
  • 4 demi-poitrines de poulet (désossées et sans la peau)
  • 1 tête de brocoli (coupée en petits bouquets)
  • 1 poivron rouge (épépiné et coupé en lanières)
  • 250 ml 1 tasse de pois mange-tout
  • 500 ml 2 tasses de nouilles frites croustillantes
  • 1 oignon vert (émincé)
  • Sel et poivre
  1. Sauce
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
  3. Papillotes de poulet
  4. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  5. Déposer les demi-poitrines de poulet au centre de quatre feuilles de papier d’aluminium. Verser la sauce sur le poulet et y répartir les légumes. Saler et poivrer. Refermer les papillotes. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
  6. Servir avec les nouilles croustillantes et parsemer d’oignon vert.