One pot pasta au thon et aux pois

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One pot pasta au thon et aux pois

  • 50 g de farfalle (ou autres pâtes)
  • 1 petite boîte de thon au naturel
  • 1 petit boîte de petits pois
  • 1 c. à soupe de crème fraîche allégée
  • quelques feuilles d’estragon frais
  • sel (poivre)
  1. Faites chauffer de l’eau dans une casserole, salez et plongez les pâtes dedans quand elle boue. Laissez cuire aussi lontemps qu’indiqué sur le paquet. Egouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole hors du feu.
  2. Ajoutez la crème et remuez jusqu’à ce qu’elle fonde.
  3. Ouvrez la boîte de petits pois, égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide (pour enlever l’excès de sel). Egouttez à nouveau.
  4. Ouvrez la boîte de thon, égouttez-le et émiettez-le à l’aide d’une fourchette.
  5. Ajoutez les pois et les miettes de thon dans les pâtes à la crème et mélangez.
  6. Ciselez finement l’estragon et parsemez-en les pâtes. Salez, poivrez et remuez.
  7. Versez votre plat de pâtes dans une boîte en carton ou en plastique et conservez au frais jusqu’à son utilisation : il n’y aura alors plus qu’à les réchauffer.