OEUFS MOLLETS À LA TOMATE ET AUX LÉGUMES

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

OEUFS MOLLETS À LA TOMATE ET AUX LÉGUMES

  • 6 œufs
  • 150 g de sauce tomate
  • 1 branche de céleri
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 branche de persil
  • sel
  • poivre
  1. Laver, nettoyer et couper l’oignon, le céleri, la carotte et le persil.
  2. Faire chauffer la sauce tomate et lorsqu’elle est chaude, ajouter les légumes hachés.
  3. Saler et faire cuire à feu doux durant 20 min.
  4. La sauce presque prête, faites cuire les œufs.
  5. Les immerger avec la coquille, bien lavés, dans de l’eau bouillante et retirer après 5 min.
  6. Passer sous l’eau très froide.
  7. Décortiquer délicatement sans abîmer le blanc d’oeuf.
  8. Une fois les œufs pelés, étaler quelques cuillerées de sauce au fond de chaque assiette.
  9. Déposer les œufs sur le dessus et servir immédiatement avec une pincée de poivre.